Abstammung
Das Hausrind stammt vom eurasischen Auerochsen ab. Dieser wiederum kommt ursprünglich aus Anatolien und dem Nahen Osten. Die Domestizierung zum Hausrind fand schon im 9. Jahrtausend v. Chr. statt.
Bei den Rinderarten unterscheidet man in Milchkuhrassen wie beispielsweise: Schwarz- und Rotbunte, Fleck- oder Braunvieh und in Fleischrassen wie Galloways, Angus, Limousin oder Charolais-Rinder.
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